Sopron — La ville la plus fidèle
Sopron (prononcé : Schopron, 62 000 habitants) est située à seulement 6 km de la frontière autrichienne et porte le titre honorifique de « Civitas Fidelissima » — la ville la plus fidèle. En 1921, alors que l'ouest de la Hongrie devait être cédé à l'Autriche, Sopron a voté lors d'un référendum pour rester en Hongrie. Cet acte de fidélité est célébré jusqu'à aujourd'hui.
Vieille ville & Tour du Feu
La vieille ville de Sopron est l'une des mieux préservées de toute la Hongrie — un ovale compact de bâtiments médiévaux et baroques, entouré des vestiges des remparts de la ville. Le symbole est la Tour du Feu (Tűztorony) sur la place principale : une tour de 61 mètres de haut, qui combine des éléments romans, gothiques, Renaissance et baroques — un millefeuille de l'histoire de l'architecture. La plateforme d'observation offre une vue panoramique sur la ville et par temps clair jusqu'en Autriche. Entrée : 2 000 HUF (5€).
Autour de la place principale (Fő tér) se dressent de magnifiques bâtiments baroques et Renaissance, dont l'église des Chèvres (Kecske-templom, gothique, 13ème siècle), considérée comme la plus belle église gothique de Hongrie. Dans les caves sous la vieille ville se cachent des ruines romaines — Sopron (en tant que Scarbantia) était une importante colonie romaine sur la route de l'ambre.
Picnic paneuropéen
Le 19 août 1989, l'histoire s'est faite à Sopron : lors du Picnic paneuropéen, la frontière avec l'Autriche s'est ouverte pendant trois heures — et plus de 600 citoyens de la RDA ont saisi l'occasion pour fuir vers l'Ouest. Ce moment a été un événement clé sur le chemin de la chute du mur de Berlin trois mois plus tard. Un mémorial au poste frontière rappelle cet événement historique.
Vin & Gourmandise
Sopron est entourée de vignobles — la région viticole de Sopron est célèbre pour son Kékfrankos (Blaufränkisch), un vin rouge élégant et moyennement corsé. Les caves à vin dans la région des collines de Lővér sont moins touristiques qu'Eger ou Tokaj, mais tout aussi charmantes. Sopron est également connue pour ses cafés et pâtisseries — l'influence autrichienne est indéniable. Conseil : De nombreux Autrichiens viennent pour des soins dentaires abordables et faire du shopping — le marché de Sopron est un secret bien gardé pour des délices hongrois à prix avantageux.
