Centro Histórico & La Moneda

Plaza de Armas — Le cœur colonial

La Plaza de Armas est depuis la fondation de la ville en 1541 le centre de Santiago. Autour de la place animée avec ses palmiers et ses artistes de rue se regroupent la cathédrale (néoclassique, intérieur imposant), le Museo Histórico Nacional dans l'ancien bâtiment de l'Audience Royale et le Correo Central (poste principale de style Beaux-Arts).

La Moneda — Le palais présidentiel

Le Palacio de La Moneda est le siège du président chilien et un lieu de grande signification symbolique. Le 11 septembre 1973, l'armée sous le général Augusto Pinochet a bombardé le palais où le président Salvador Allende s'était retranché — les images du palais en flammes ont fait le tour du monde et marqué le début d'une dictature de 17 ans.

Aujourd'hui, le palais magnifiquement restauré avec ses cours à colonnades néoclassiques est un symbole de la démocratie retrouvée. La relève de la garde a lieu tous les deux jours à 10h00. Le sous-sol abrite le Centro Cultural La Moneda avec des expositions temporaires de premier ordre.

Mercado Central

La halle de marché en fer forgé de 1872 est un joyau culinaire : aux stands extérieurs, vous trouverez le poisson et les fruits de mer les plus frais à des prix locaux, tandis que les restaurants à l'intérieur (en particulier Donde Augusto) servent des Caldillo de Congrio légendaires (soupe d'anguille, dédiée au poème préféré de Neruda) et Paila Marina (soupe de fruits de mer).