Société & Culture

Hong Kong est une ville de contrastes — ultramoderne et profondément ancrée dans les traditions, influencée par l'Occident et profondément chinoise, rapide comme l'éclair et empreinte de patience confucéenne.

Vitesse et efficacité

Les Hongkongais marchent vite — les escalators fonctionnent plus rapidement qu'ailleurs, les portes du MTR se ferment en 3 secondes, et ceux qui hésitent trop longtemps au stand de Dim Sum sont dépassés. Ce rythme n'est pas une impolitesse — c'est une stratégie de survie dans une ville de 7,4 millions d'habitants sur 1 114 km². S'adapter, suivre le mouvement, ne pas se mettre en travers du chemin.

Feng Shui

Feng Shui n'est pas une superstition à Hong Kong — c'est une affaire commerciale sérieuse. La Bank of China a été critiquée pour ses angles « hostiles » (elle « coupe » les bâtiments voisins), le bâtiment HSBC n'a pas de quatrième étage (4 = mort en cantonais) et aucun gratte-ciel n'est construit sans consulter un maître Feng Shui au préalable. Dans de nombreux immeubles résidentiels, les étages 4, 14, 24 et 44 sont absents.

Cantonnais

Le cantonnais est la langue maternelle de la plupart des Hongkongais — une langue tonale avec neuf tons (contre quatre pour le mandarin), difficile à apprendre pour les oreilles occidentales. L'anglais est une langue officielle et est largement parlé dans les affaires, l'administration et le tourisme — mais dans les restaurants locaux, les marchés et à Kowloon, cela peut être limité. Quelques mots de cantonais seront appréciés :

• M Goi (唔該) — Merci (pour un service) / Excusez-moi / S'il vous plaît
• Do Jeh (多謝) — Merci (pour un cadeau)
• Nei Hou (你好) — Bonjour
• Gei Do Chin? (幾多錢?) — Combien ça coûte ?
• Yam Bui! (飲杯!) — Santé !