Verstehen · Kapitel 12
Nourriture & Boissons
La cuisine kenyane est copieuse, terre-à-terre et étonnamment variée — allant de la viande grillée au feu de camp au plat national Ugali, en passant par la cuisine swahilie raffinée de la côte. Et pour accompagner, une Tusker bien glacée.
4 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Nyama Choma — Viande grillée
Nyama Choma (swahili pour « viande grillée ») est le sanctuaire culinaire du Kenya. Quand les Kenyans célèbrent, ils ma…
2
Ugali — Le plat national
Ugali est l'aliment de base du Kenya et est servi à presque chaque repas. C'est une bouillie épaisse à base de farine d…
3
Autres spécialités
Chapati Galettes à l'indienne — fines, feuilletées, frites dans l'huile. Omniprésentes au Kenya et héritage des immigra…
4
Boissons
🍺 Bière Tusker La boisson nationale du Kenya (avec le thé). La bière blonde des Kenya Breweries (fondée en 1922) est o…
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