Gabès & Zarzis
★★ Gabès — L'oasis maritime
Gabès est la seule oasis au monde en bord de mer — une palmeraie de plus de 300 000 palmiers dattiers s'étend directement sur la côte méditerranéenne. La ville elle-même (120 000 habitants) est industrielle et pas particulièrement jolie, mais l'oasis de Chenini-Gabès en périphérie vaut le détour : un labyrinthe de canaux d'irrigation, de jardins de palmiers et de vergers, où il fait 10°C de moins qu'en ville.
Gabès est surtout un nœud de transport important : ici se rencontrent les routes de la côte (Sfax), de Djerba et du Sahara (Matmata, Tozeur). Le marché animé (Souk Jara) le mardi est l'un des plus authentiques de Tunisie.
Louage depuis Sfax (2h, 4€), depuis Tunis (5h, 10€). Ferry pour Djerba depuis Jorf (20 km au sud, 15 min).
★★ Zarzis
La ville côtière de Zarzis (70 km au sud de Djerba) est le calme opposé aux stations touristiques. Des plages de sable interminables et désertes, des oliveraies et une vie de petite ville détendue. Ces dernières années, quelques hôtels de charme et hébergements écologiques ont vu le jour, positionnant Zarzis comme une alternative pour les voyageurs en quête de tranquillité.
- Plages : Les plages au sud de la ville (en direction de Sangho) comptent parmi les plus solitaires de Tunisie — sable doré, eau cristalline, à peine une âme.
- Huile d'olive : La région produit de l'huile d'olive de première qualité. Visites des moulins à huile possibles (automne = période de récolte).
- Porte du désert : Depuis Zarzis, on accède aux Ksour et aux zones périphériques du Sahara.
